Malzeme Listesi (BOM) nedir?
Ürün yapısı veya ürün reçetesi olarak da bilinen Malzeme Listesi, bir ürünü inşa etmek veya üretmek için gerekli olan ve bir ürünü inşa etmek veya üretmek için gerekli olan, gerekli hammaddelerin, bileşenlerin, montajların ayrıntılarını içeren, son ürünün üretimi için gereken kapsamlı bir öğe listesidir üretim ekibinin mağaza ekibi ile iletişim ortamı.
Açıklama
Şimdi açıklama kısmıyla başlayalım. Söylesene, tabağımda pizza yemeliyim. Bir restorandan satın almaktansa kendi başıma hazırlamayı merak ediyorum. İlk ve en önemli sorular, “temel, sos ve sosları yapmak için hangi malzemeler gerekli?” Sorusudur. Her bileşen hazır olduktan sonra, "pişirmek için ideal ısı ne olmalıdır?" Pizzanın servise hazır hale getirilmesiyle ilgili pek çok soru var. Şimdi, pizzadan tartışma konumuza geçersek, son ürünü üretmek için hangi spesifik öğeler gereklidir? Malzemenin faturası bu soru etrafında dönüyor.
- Malzeme listesi, son ürünlerin üretimi için gerekli her kalemin özelliklerini içerir. Bu nedenle, sadece hammaddeler değil, aynı zamanda alt montajlar, alt bileşenler, alt parçalar ve sarf malzemeleri de bunlara dahil edilir.
- Ürün reçetesinin en üst seviyesi, bitmiş ürünü temsil eder. Ayrıca, gereksinimleri tanımlamak için parçalara ayrılır.
Bir malzeme listesinin görüntülenebileceği iki format vardır:
- Patlama Formatı: Son ürünü, bileşenlerine veya parçalarına (yani uçtan başa) patlatmak anlamına gelir.
- Implosion Format: En yüksek seviyede bir montaj oluşturmak için ayrı parçaları birleştirmek anlamına gelir (yani, Baştan sona)
Ürün reçetesinin yapısı
# 1 - Tek Düzey
Hazırlaması ve kullanması basittir. Bununla birlikte, ürünün arızalanması durumunda hangi parçanın değiştirilmesi veya onarılması gerektiğini araştırmak zordur. Ayrıca, böyle bir ürün reçetesi yapısı, karmaşık ürünler için uygun değildir.
Temel yapı aşağıda gösterilmiştir:
# 2 - Çok Seviyeli
Burada veriler, Parça Numarası, Parça Adı, Açıklama, Miktar, Maliyet, ek özellikler vb. İçin her bir sütunda ayrıntılı bir tablo biçiminde sunulur.
Elementler
Herhangi bir Malzeme Listesi, tek bir kalemin bile tedarikinde herhangi bir acele olmadan son ürünün üretilmesi amacına hizmet etmelidir.
Aynısını oluşturmak için aşağıdaki öğeler gereklidir -
- Miktar: Ürün reçetesi, her bir montaj için tedarik edilecek veya üretilecek parça sayısını belirtmelidir. Optimum satın alma siparişinin verildiğinden emin olun. Miktar, ürün reçetesinin en önemli gereksinimidir.
- Ölçü Birimi: Her miktar için birim başına, inç, gram, kilogram, litre, fitkare, fit küp vb. Belirtilmelidir. Kesin miktarların sipariş edilmesini sağlar. Satın alma maliyeti, proje için belirlenen bütçenin altında olmalıdır.
- BOM Seviyesi: Bu, Malzeme Listesinin tüm unsurlarının anlaşılmasına yardımcı olur. BOM seviyesi, her bölüm için numara veya sıralama sağlar. Tek düzeyli ürün reçetesi veya Çok düzeyli ürün reçetesi olabilir.
- Ürün reçetesi Notları: Bu, parça açıklaması dışında malzeme listesiyle ilgili ek bilgi sağlar.
- Parça Numarası: Bu, her parçanın izlenmesine yardımcı olur. Böylece, kolay referanslama için her bir öğe için benzersiz bir parça numarası atanır.
- Parça Adı: Belirli bir parça numarasına sahip her bir öğenin benzersiz adı, öğenin daha kolay ve daha etkili bir şekilde tanımlanmasına yardımcı olur.
- Hammadde: Nihai ürününüz için hangisinin temel hammadde olduğunu bilmelisiniz. Ürün reçetesi, üretim sürecinde gereken tam kalite veya hammadde türünü belirtmelidir.
- Açıklama: Her bölüm, parça hakkında yeterli açıklamaya sahip olmalıdır. Benzer parçaları ayırt etmeye yardımcı olur.
- Görseller: Bin kelimeden çok bir imaja sahip olmak iyidir. Son ürünün görüntüleri, her bir bileşenin kolay anlaşılmasına yardımcı olur. Ürün reçetesi ayrıntılarını resimle çapraz doğrulamaya yardımcı olur.
- Tedarik Yöntemi: Gerekli parça veya öğeler dışarıdan satın alınabilir veya dahili olarak üretilebilir. Aynı satıcıdan ürünlerin toplu olarak satın alınması durumunda optimum indirimin sağlandığından emin olun.
Malzeme Listesi Türleri
İki tür malzeme listesi vardır.
# 1 - Mühendislik ürün reçetesi
Son ürünün tasarımını (yani çizimini) tanımlar. Mühendislik departmanı böyle bir tasarım yapar. Tasarımın kendisi gereksinimi belirler. Alternatif veya yedek parça numaralarına sahiptir. Her alt montajın boyutları da bu ürün reçetesinde belirtilmiştir. Her ürün reçetesi satırı, açıklama bölümünü, parçanın adını, parça numarasını, ölçü birimini ve boyutunu ve diğer ilgili özellikleri belirtir.
# 2 - İmalat Ürün reçetesi
Buradaki gereksinimler, sadece tasarımdan ziyade gerçek üretim açısından belirtilmiştir. Bununla birlikte, mühendislik BOM, imalat ürün reçetesine yardımcı olur. MBOM, yürütme aşamasında gerekli olan süreçleri belirtir ve böylece her şeyi üretim faaliyetlerine hazır tutar.
# 3 - Satış ürün reçetesi
Yalnızca bir envanter kalemi olarak değil, bir satış kalemi olarak değerlendirilir. Gereksinimler, satış siparişi belgesinde belirtilmiştir.
Malzeme Listesi Örneği
Bir malzeme listesi oluşturmak o sektör hakkında bilgi sahibi olmayı gerektirir. Ayrıntılı bilgi beklenmez, ancak ürün hakkında geniş bir görüşe sahip olmalısınız. Temel bir örnek olarak bisiklet imalatını ele alacağız. Diyelim ki 100 bisiklet talebi var. Soru, hangi parçaların / bileşenlerin / montajların / alt montajların gerekli olması gerektiğidir. Tablo biçiminde veya akış şeması biçiminde bir malzeme listesi oluşturulabilir. Pek çok bisiklet türü var. BOM'un detaylı bir şekilde anlaşılması için bilinçli olarak "Dağ bisikleti" ni karmaşık ürünler olarak görüyoruz.
Dağ bisikletinin tüm önemli kısımlarının detayları:
# 1 - Temel BOM: (Akış Şeması Biçimi)
# 2 - Ayrıntılı BOM: (Tablo Biçimi)
Malzeme Listelerinin Önemli Olmasının Nedenleri?
- Ürün reçetesi olmayan bir ürünü hayal edemiyoruz. Tüm bileşenleri belirleyen BOM'dur.
- Ürün reçetesinde belirtilmeyen hiçbir şey elde edilmeyeceğinden, bir ürün reçetesi hazırlamak en önemli husustur.
- BOM, son ürünü üretmek için gereken bileşenlerin temel maliyetini belirlemeye yardımcı olur.
- Bileşenlerin maliyetine sahip olduğumuzda, kendimiz üretmek yerine bir satıcıdan alabileceğimiz montajları belirleyebiliriz.
- Ayrıca, önlenebilecek israf unsurlarının belirlenmesine yardımcı olur.
- BOM, üretim veya satın alma konusunda daha iyi karar vermeye yardımcı olur.
- İmalat sürecini biraz uygun maliyetli hale getirir.
- BOM, tüm bileşenlerin revizyonunun dikkate alınmasını sağlar.
Sonuç
Bunlar, üretim sürecinin temel gereksinimleridir. Yalnızca satın alma maliyetini hesaplamaya yardımcı olur. Ürün reçetesi onaylandıktan sonra, satılan malların maliyetini (COGS) belirlemek için işçilik, üretim genel giderleri, satış genel giderleri vb. Gibi diğer maliyetler daha da sıralanır.
